越乡土 越香醇

2年前 (2017-11-27) activer 人文云南 0评论 已收录 468℃

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砂锅邓

很多人知道会泽的斑铜、铸币工艺,但说起土技艺,则有些陌生。

据记载,会泽出自会泽城郊彝家山寨挖泥寨,但创始人“砂锅邓”并不是本地人。

明清时期,东川府(今会泽)成为滇铜额定京运之地,湖广、江南等大批政商官贾到东川府办矿经商。清康熙三十八年,湖南宝庆府(今邵阳地区)人邓伯生随商来此,因矿山冶炼需要耐高温的制铅罐,经寻访发现挖泥寨土质优良,是烧的上乘原料,便率先举火试制,大获成功。

但不久后,邓伯生因事返湘,铅罐烧制中断。当地彝民虽试烧数窑,均因火候掌握不准,质量终未过关,东川府官只得派人赴湘邀请。

邓伯生返回时邀约了其表兄林姓、姜姓连同家属一起定居会泽挖泥寨,还带来了脚踏陶车、锯弓、刮板等制陶工具,建起牛尾窑、回风窑,扩大铅罐生产。

从此,邓伯生与当地彝民朝夕相处,感情渐深,便将制陶工艺传给赵、李、尚三姓彝民,以后又有钱、苏二姓也掌握了制陶工艺。

实践中,挖泥寨土陶的生产流程、工艺技术逐步改进,又烧制出砂锅、茶罐、盆等。这些质量上乘的陶品逐步走俏市场,连川、黔商人也前来大批收购。挖泥寨因此声名远播,邓伯生也被尊称为“砂锅邓”。

“砂锅邓”于雍正元年去世。乾隆二十七年,挖泥寨人为他立墓记事,怀念其创始传艺之功。

遇瓶颈

清康熙至嘉庆年间,挖泥寨以生产陶制钱罐、钱范、铅罐为主。之后,矿冶衰落,挖泥寨土陶由工业陶转型为以生活陶为主。1949年前夕,挖泥寨还有大窑3口。1953年,县供销社集中32名从业者建立红亮土陶生产合作社。1960年重新组建华泥土陶合作社。1979年挖泥寨土陶民间生产恢复,有牛尾窑6座。随后几年,重操旧业的家庭作坊如雨后春笋般展现勃勃生机,做陶烧窑男女齐上阵。至2005年,陶窑达60多座,开发了茶盅、花瓶、花盆等几十种土陶系列产品,销往北京、上海等大城市,在昆交会上展销后,部分产品还打入国际市场。

近年来,因作坊式生产适应不了市场需求,流通渠道不畅,传承地很多年轻人对土陶兴趣不浓,会泽土陶技艺又一次经历发展瓶颈,曾一度濒临失传。


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储茶罐


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土陶成品


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赵剑在制作土陶

土到家

“一手抓艺术创作,深挖会泽文化,探索土陶艺术;一手抓产品研发,融入艺术元素创新开发,产业化发展土陶生活用品和旅游商品。”这是目前会泽土陶产业化发展的基本思路。

会泽土陶原料为挖泥寨特有的高岭土,土砂成分适中,产品耐高温,耐酸碱,易透气,无毒无害。砂锅煮米炖肉味道醇厚;茶罐炕茶清香扑鼻;贮藏食品茶叶不易变质。即使是现代厨具茶具日新月异的今天,会泽土陶砂锅、炕茶罐、储茶罐、茶壶、五梅花香料瓶等依然未退出现代家庭舞台,反而因其“土到家”而大受欢迎。

制陶技艺凝聚了当地群众的集体智慧,采土、发酵、糅合、拉坯、刻绘、打磨、晾干、烧制等流程,每个环节都必须一丝不苟;釉水成分、泥沙配比、器型等,各家都有自己的秘方。这是会泽土陶技艺的精华,是会泽弘扬土陶文化的根基。会泽充分认识到这一点,在传承保护好传统技艺的基础上,凸显实用价值,加强扶持,做强做大传统土陶品牌。

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搭快车

赵剑,这个厚道实在、心灵手巧的会泽彝家汉子, 2013年10月被命名为曲靖市“非物质文化遗产土陶制作技艺代表性传承人”。“作为传承人,我要深入探索土陶艺术,完成从生活用品到艺术品的转变。”40岁的赵剑信心满满。

赵剑陶艺展厅的架子上,摆满了他的作品,这些作品造型古朴、釉彩沉着,有彝族石磨、烟筒及奔牛等写实造型,还有《脸谱瓶》等抽象艺术作品,无不折射出彝族人朴实善良的品性。

2015年7月,赵剑创办了自己的公司,解决了周边部分贫困群众就业问题,并将先进的理念和技艺传授给村里其他制陶村民。赵剑表示,他在扩大公司规模的同时,将充分利用网络拓展营销渠道,加大产销量,带领从业者重振会泽土陶雄风。

赵剑通过反复琢磨推敲,研发了一种器形美观的土陶茶壶,并于去年6月成功申报专利证书。自从获得专利,他的小茶壶就马上脱销。“订单很多,但目前忙于盖房子,抽不开身搞生产。”赵剑说,他投资建盖的3层楼房即将竣工,计划一层用做生产车间,二层作为研发场所和展厅。

曲靖市、会泽县宣传部门和文化产业部门高度重视会泽土陶的未来,把开发土陶艺术品、旅游商品作为打造“文化旅游名县”的重要举措之一,会泽土陶就此搭上文化产业政策的快车。

博主

这货来去如风,什么鬼都没留下!!!

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