东川洋芋保卫战

东川洋芋保卫战
1年前 (2018-10-28) activer 品味云南 0评论 296℃

几盏灯光在漫山的迷雾下显得昏黄模糊,夜晚的山区格外冷,溥斌坐在厨房的火盆旁,李子沟村党总支书记雷加贵和李子沟村委会主任苏亚江等人围着桌子坐了一圈。 这是9月11日晚10点,昆明市东川区铜都街道李子沟村民委员会的一幕。 李子沟开花洋芋才刚开始…Read more »

八宝贡米有望飞入千万家

八宝贡米有望飞入千万家
2年前 (2018-08-26) activer 品味云南 0评论 368℃

8月,谷子开始由青转黄,一阵风吹过,将稻香远送。在广南八宝镇,蜿蜒的八宝河倒映着两岸的金色麦浪,这是八宝贡米超过165天自然生长后,收获的最好时节。和北方盛产粳米不同,云南多籼米种植,量少而质优。不过,以八宝贡米为代表的云南优质大米,曾由于…Read more »

坐着动车奔向菌子

坐着动车奔向菌子
2年前 (2018-07-23) activer 品味云南 0评论 177℃

这个夏天,云南人的朋友圈里,话题热点总离不开两个词:“菌子”“动车”。 说起动车,除了新开通的昆明-大理动车,还有云桂线、昆玉线,动车缩短了人们省内出游的时间,同时也串起了众多野生菌原产地。 何不坐着动车去吃菌?那就收好这份晚报君为爱吃菌子…Read more »

昆明买菌地图

昆明买菌地图
2年前 (2018-07-14) activer 品味云南 0评论 570℃

7月或许是云南人一年中最幸福的月份,不但水果飘香,而且深受云南人喜爱的野生菌更是到了井喷状态,不但品质优异而且价格也是一年中最实惠的。其实,昆明人吃菌不一定非得开车到远处,平日里想饱饱口福,家门口就有不错的菌子市场。记者走访了昆明市内多个农…Read more »

不负好春日 一起当“花吃”

不负好春日 一起当“花吃”
2年前 (2018-03-18) activer 品味云南 0评论 347℃

三月是一个花样季节,云南人爱吃花,省外小伙伴也不会陌生,从火遍全国的鲜花饼便可见一斑。吃什么?玫瑰、菊花、棠梨花、杜鹃花、石榴花、芭蕉花、海棠花,都可以!如何吃?油炸、酱爆、清炒、混搭,都不错! 在嵩明花博园,满桌鲜花食材,艳丽缤纷五彩十色…Read more »

昌宁烤茶 喝的是天地精气 考的是未来女婿

昌宁烤茶 喝的是天地精气 考的是未来女婿
2年前 (2017-12-03) activer 品味云南 0评论 467℃

烤茶一盅,一天威风。烤茶是云南少数民族待客的灵性之物,也是艰苦劳作的能量之源。据《茶经》记载,唐朝人也喝烤茶,他们将制好的茶饼直接放在炭火上,待卷曲的茶饼伸展开,再近火炙烤多次。云南虽是茶源地,但古时制茶技艺并不精进,这样便发展出了独特的用…Read more »

这可能是云南最纯正的西班牙风味主题餐厅

这可能是云南最纯正的西班牙风味主题餐厅
2年前 (2017-11-10) activer 品味云南 0评论 437℃

  CC高迪新品发布会暨西班牙顶级红酒品鉴会,在昆明M60的CC高迪餐厅举行。中国滇菜名厨、十二道锋味嘉宾、云南明星大厨苏启胜,美食家,西班牙三大酒庄庄主,红酒专家等各行业大咖空降昆明,共同品鉴美食搭配正宗精酿的顶级西班牙红酒,庆祝餐厅开业…Read more »

昆明餐盘里的泰国文化

昆明餐盘里的泰国文化
2年前 (2017-11-06) activer 品味云南 0评论 642℃

随着泰国旅游业的大力发展,越来越多的国人不仅对泰国的风土人情有所了解,对酸辣开胃的泰国菜也逐渐喜爱。泰国餐厅在昆明的餐饮市场也以鲜明的特色,占据了大量份额。在三五年的发展中经过大浪淘沙,泰式餐厅已经成为了餐饮市场的一股中坚力量。本周,记者再…Read more »